ブラックラーメン

富山のご当地ラーメンといえば、インパクト抜群の【富山ブラックラーメン】。その元祖の味を今に伝えるのが「大喜根塚店」です。この記事では、大喜根塚店の歴史やおすすめメニュー、店内の様子、さらには「西町大喜」との違いや、富山県内で食べられる他の富...

富山県内にある「西町大喜」は、富山ブラックラーメン発祥のお店です。富山ブラックラーメンは、富山県のソウルフードであり、真っ黒な濃いめのしょう油スープと太めの麺が特徴のラーメンです。ねぎ、メンマ、チャーシューも濃いめの味付けで黒胡椒がかけられ...