「大喜根塚店」は、富山ブラックラーメンのおすすめ人気のお店です。
富山ブラックラーメンの元祖「大喜」の味を直接引き継いだお店「大喜根塚店」は、昔ながらの味を守り続けて50数年になります。
メニューは、シンプルにチャーシューラーメンの「小」と「大」のみです。
黒茶色のスープ、中太のストレート麺、チャーシューなどの具が三位一体となった美味しいラーメンは多くの人に人気がありおすすめです。
元祖「大喜」の直系の富山ブラックラーメンが食べられる「大喜根塚店」をレビューします。
また、富山ブラックラーメンが食べられる富山県内の他の店舗も合わせて紹介します。
富山ブラックラーメン大喜直系の味 大喜根塚店
大喜根塚店について紹介します。
「大喜根塚店」と「西町大喜」現在は別系列
富山ブラックラーメンといえば富山で創業していた「大喜」が元祖であり、そこから本来発祥の味を引き継いだのが「大喜根塚店」です。
ちなみに現在の「西町大喜」は創業者亡きあと平成12年に別の企業が買い取り運営を行っているので、現在、「大喜根塚店」と「西町大喜」は別系列のお店となっています。
大喜根塚店は、創業者高橋是康氏から直接秘伝の味を受け、ラーメン作り50数年になる老舗です。
別系列の富山ブラック「西町大喜」については以下の記事で紹介しています。
大喜根塚店のラーメン
富山ブラックラーメンである黒茶色いスープにたくさんのチャーシューが麺の上にのっています。
他の具は、メンマと葱で、ラーメンの上から黒コショウがかけられていて、スープ・麺・具のバランスが良く食べ応えのあるラーメンです。
富山ブラックラーメンといえばしょっぱくて水とライスがないと食べられない印象がありますが、大喜根塚店のラーメンは、濃い目ですがマイルドになっているので、食べやすくスープも飲むことができます。
メニューは、シンプルにチャーシューラーメンの「小」と「大」しかありません。
「小」で普通の量なので満足できます。
ライスは、地元の富山米を使用していて美味しいです。
レンゲは、ついていませんがお願いすれば付けてもらえます。
大喜根塚店のおすすめメニュー チャーシューラーメン
大喜根塚店のメインメニュー、チャーシューラーメンにライスを付けます。
チャーシューラーメン小+ライス
チャーシューラーメン小800円とライス200円、合計1,000円を注文しました。
醤油スープの香りが良くスープ・麺・具のバランスが三位一体となって、かき混ぜて一緒に食べるとより美味しく感じられます。
チャーシューを食べながら時に食べる白いご飯が進みます。
しょっぱくて食べられないことはなく、スープも全部飲み干してしまいました。
中太のストレート麺と黒コショウとの相性が良いです。
多くのお客さんが訪れる人気のお店というのも分かります。
大喜根塚店の店内の様子
店内は、カウンター、テーブル、小上がりの席があり、きれいです。
テーブルの上には、メニュー表や箸など置いてあるものがなく広々としていてゆっくり食べることができます。
メニュー表は入口の方にあります。
お冷はセルフサービスで店内の入ったところに設置してあります。
駐車場は満員になっていましたが、店内の席数が多く並ばずに入店し、食べることができました。
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大喜根塚店のメニュー
| チャーシューラーメン大 | 1,200円 |
| チャーシューラーメン小 | 800円 |
| ライス | 200円 |
| ジュース | 200円 |
| サイダー | 200円 |
| 生玉子 | 50円 |
| ビール | 700円 |
大喜根塚店の詳細
住所：富山県富山市根塚町4-2-8
営業時間：11:00～20:00(L.O.19:50)
定休日：水曜日
席数：41席
駐車場：有り(15台)
富山県内で食べられる「富山ブラックラーメン」の店舗
真っ黒な濃いめのしょう油スープが特徴の「富山ブラックラーメン」を食べられる富山県内の有名な店舗を紹介します。
麺家いろは
射水本店
住所：富山県射水市戸破1555-1
営業時間：11:30～20:00(LO19:30)
土曜日及び祝日前日 11:00～20:00(LO19:30)
定休日：年中無休
富山駅前CiC店
住所：富山県富山市新富町1-2-3 CiC B1F
営業時間：11:00～22:00(LO21:30)
定休日：施設の休館日に準ずる
めん八
小杉本店
住所：富山県射水市太閤山1-7-10
営業時間：12:00～14:00
17:30～24:00
定休日：月曜日、木曜日、第3日曜日、第4日曜日
御旅屋店
住所：富山県高岡市御旅屋町9-14
営業時間：12:00～14:00
19:00～24:00(日曜日は夜の部は休み)
定休日：水曜日
西町大喜
西町本店
住所：富山県富山市太田口通り1-1-7
営業時間：11:00～20:00
定休日：水曜日(祝日の場合は翌日)
とやマルシェ店
住所：富山県富山市明輪町1-220
営業時間：10:00～21:30
定休日：年中無休
二口店
住所：富山県富山市根塚町3-9-10
営業時間：11:00～21:00
定休日：木曜日
翔龍
住所：富山県高岡市野村722-1
営業時間：11:00～24:00
定休日：不定休
ダルマヤラーメン
北代店
住所：富山県富山市北代5332
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日(祝祭日は営業)
新庄店
住所：富山県富山市上飯野2-1
営業時間：11:00～21:00
定休日：月曜日
誠や
住所：富山県高岡市宝町11-5
営業時間：[火～金]11:00～14:00
17:30～21:30
[土]11:00～21:30
[日・祝日]11:00～20:15
定休日：月曜日(祝日の場合は翌日)
らぁめん次元
住所：富山県高岡市末広町1-8ウイングウイング高岡1F
営業時間：[火～土・祝・祝前]11:00～21:30(L.O.21:00)
[日]11:00～18:00(L.O.17:30)
定休日：月曜日(月曜日が祝日の場合、前日の日曜日は21:30まで営業)
この他にも富山県内で「富山ブラックラーメン」が食べられる店舗はたくさんありますので探してみてください。
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全国のおすすめご当地ラーメン
全国には様々な美味しいご当地ラーメンがありますので紹介します。
札幌ラーメン
豚骨や鶏ガラがベースの味噌ラーメンです。
熱々で提供され濃厚でコクがあります。
旭川ラーメン
豚骨と海産物系ダシのWスープの醤油ラーメンです。
すっきりとしたコクがあります。
函館ラーメン
豚骨や鶏ガラ、海産物、野菜などがベースの塩ラーメンです。
あっさりとしている透き通ったスープは深みがあり、ストレート麺と相性抜群です。
喜多方ラーメン
豚骨ベースの醤油ラーメンは、あっさりしていて飲み干したくなるスープです。
豚バラのチャーシューがたくさんのっていて食べ応えがあります。
平打ちのちぢれ麺もつるつるしていて食感が良いです。
横浜家系ラーメン
全国でも有名な旨みたっぷりの濃厚豚骨醤油ラーメンです。
チャーシュー、のり、ほうれん草のトッピングと太めのストレート麺は多くの人に人気があり店舗も多いです。
和歌山ラーメン
醤油風味が強い豚骨醤油中華そばです。
細麺のストレート麺がコクのあるスープと良く絡みます。
早寿司と一緒に食べるのも特徴です。
尾道ラーメン
平打ち麺と透き通ったスープが特徴の醤油ラーメンです。
豚の背油がかけられていて、コクがあります。
徳島ラーメン
豚骨スープに醤油が加えられたすき焼き風ラーメンです。
甘みがありよくかき混ぜて食べると美味しいです。
生卵がのっているのが特徴です。
博多ラーメン
白濁の豚骨スープと細いストレート麺が特徴です。
粉落とし、ハリガネ、バリカタなど麺の固さを選べます。
替え玉ができるのも博多ラーメンの醍醐味です。
熊本ラーメン
豚骨ラーメンに焦がしにんにくやマー油が加えた香ばしいスープはインパクトがあります。
トッピングにキャベツ、高菜、きくらげなどがのっています。
マイルドな富山ブラックラーメン!
「富山ブラックラーメン」が食べられるお店「大喜根塚店」を紹介しました。
元祖「大喜」の味を直接引き継ぎ長年、たくさんの人から愛される人気があるお店です。
スープ・麺・具が三位一体となったバランスが良いラーメンは美味しいです。
富山県内では他にも「富山ブラックラーメン」が食べられるお店もたくさんあります。
ぜひ、「富山ブラックラーメン」を食べてみてください。
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