富山ブラックラーメン西町大喜イオンモールとなみ店インパクト絶大の1杯!

富山県内にある「西町大喜」は、富山ブラックラーメン発祥のお店です。

富山ブラックラーメンは、富山県のソウルフードであり、真っ黒な濃いめのしょう油スープと太めの麺が特徴のラーメンです。

ねぎ、メンマ、チャーシューも濃いめの味付けで黒胡椒がかけられています。

塩辛いスープのため白いご飯と一緒に食べたり、生玉子を入れてまろやかにするのがおすすめです。

塩辛くインパクト絶大の富山ブラックラーメンをフードコートでは初店舗となる「西町大喜」イオンモールとなみ店で食べることができるので紹介します。

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砺波市は花と緑の町

西町大喜イオンモールとなみ店がある砺波市を紹介します。

チューリップの街

富山県砺波市は、チューリップ球根の日本有数の生産地です。

砺波チューリップ公園があり春のゴールデンウィークシーズンには、たくさんのチューリップが色鮮やかに咲きそろうとなみチューリップフェアが開催されます。

子供たちに人気があり全国よりたくさんの人が訪れます。

美しい散居村風景

富山県西部に広がる砺波平野は家々の一軒一軒が離れており、多くの田んぼが広がる地域です。

日本の農村の原風景の一つで、春の田植え時期には、田んぼに水はりがされ夕陽が反射した幻想的な風景は感動します。

標高433mにある散居村展望台・展望広場から砺波平野を一望できます。

元祖から引き継ぐ味西町大喜

西町大喜は、富山県富山市に本店があり昭和22年に創業されました。

半年以上前、ご飯やおにぎりを持った労働者のために濃い味付けでチャーシューのたっぷり入ったおかずとして中華そばが考え出されました。

富山ブラックラーメン

スープは色が黒く、味が濃くしょっぱいのが特徴でチャーシュー、メンマ、葱の具に黒こしょうがかけられています。

「富山ブラック」といわれるようになった発祥のお店です。

味が濃くしょぱいため白いご飯と一緒に食べるようになりました。

麺、スープ、具を混ぜて食べるとより一層美味しく食べられるのでおすすめです。

「富山ブラック」の好き嫌いは賛否両論あり、ハマる人はハマるし、合わない人は合わないかもしれませんが、インパクトは抜群です。

元祖西町大喜と直系大喜根塚店の違い

大喜のラーメンは、創業者高橋青幹氏によって考えられました。

創業者の亡きあと、平成12年に別の企業が暖簾と店舗を買い取って運営をし始め、西町大喜となりました。

経営は変わりましたが、元祖の味が引き継がれています。

西町大喜の店舗は「西町本店」「富山駅前店」「中島店」「二口店」「とやマルシェ店」「イオンモールとなみ店」があります。

また、創業者の下で直接修行をし、正式に暖簾分けをしてもらった店が「大喜根塚店」です。

５０年以上も店を経営していて、長くやっているお店です。

大喜の経営が変わりましたので、現在経営している西町大喜とは、別会社となっています。

もう一つの富山ブラック「大喜根塚店」については以下の記事で紹介しています。

大喜根塚店これぞ富山ブラックラーメン【おすすめ】人気メニュー富山県富山市

「大喜根塚店」は、富山ブラックラーメンのおすすめ人気のお店です。富山ブラックラーメンの元祖「大喜」の味を直接引き継いだお店「大喜根塚店」は、昔ながらの味を守り続けて50数年になります。メニューは、シンプルにチャーシューラーメンの「小」と...

西町大喜イオンモールとなみ店のおすすめメニュー

西町大喜イオンモールとなみ店のおすすめのセットメニューを紹介します。

【セット】中華そば(並)＋ライスを注文

セットの中華そば(並)＋ライスを注文しました。

ラーメンのメニューは、中華そばの「並」「大」「特大」のみです。

西町大喜イオンモールとなみ店は、フードコート内にあるので注文後、呼び出しブザーが鳴ったらラーメンを取りに行くスタイルです。

セットの中華そば(並)＋ライスの価格は、1,000円です。

インパクト絶大の富山ブラックラーメン

スープの色が真っ黒で驚きます。

このスープと合わさるのが太めのストレート麺で噛み応えがあります。

具は、チャーシュー、メンマ、大きめにカットされた葱に黒コショウがかかっており、全て濃いめの味付けになっています。

スープは、しょっぱくて、塩辛く衝撃を受けます。

スープを飲むには、ライスがついていないとたいへんなくらいしょっぱいです。

インパクト絶大でした。

西町大喜富山ブラックラーメンのおすすめの食べ方

西町大喜のラーメンは、「麺」「スープ」「具」が三味一体となっています。

麺は、硬めのストレート麺。

スープは、濃い口しょう油味のスープ。

具は、塩っ辛いメンマ、手切りのチャーシュー、秘伝のしょう油ダレ、粗切ネギ、粗挽き黒コショウ。

まず先に「麺」「スープ」「具」を混ぜます。

全ての具をスープになじませることで、西町大喜の美味しい濃い味のブラックラーメンが出来上がります。

西町大喜のメニュー

西町大喜のメニューを紹介します。

メニュー

中華そば(並)	850円
中華そば(大)	1,280円
中華そば(特大)	1,700円
【セット】中華そば(並)＋ライス	1,000円
ライス	170円
おにぎり	170円
生玉子	70円
大喜特製チャーシューメンマ	400円
生ビール	420円
瓶ビール	550円
ノンアルコールビール	400円
ソフトドリンク	各150円