富山県高岡市福岡町に気軽に入れるおしゃれな人気のレストラン「フェルヴェール」本店があります。
自社ブランドのこだわりの卵はセイアグリー健康卵と呼ばれオムライスやパスタなど様々なおすすめの卵料理を楽しめます。
フェルヴェール本店では、レストランで美味しい卵料理を楽しんだり、シフォンケーキ、バームクーヘン、プリンなどの焼き菓子を購入することができます。
フェルヴェール本店は、洋風の建物は貴族のイメージで建てられ優雅な時間を過ごすことができます。
また、高岡の本店以外にも富山駅店、金沢本店があります。
「フェルヴェール」本店をレビューします。
美味しい卵料理!フェルヴェール
株式会社セイアグリーシステムが運営していてオムライス、バームクーヘン、シフォンケーキ、プリンなどの卵を使用した料理、食品を販売しています。
洋風の建物
フェルヴェールは、1998年にオープンしました。
建物は、ジョージ王朝時代の貴族の館をモデルにしており、内装、外観、インテリアの選び方、色調の組み合わせなど当時の貴族の優雅な生活空間を再現しています。
この様式を取り入れた新しい建物はたいへん珍しく世界にも2～3例あるくらいです。
優雅な雰囲気の中で異空間に来た気分を味わえます。
卵料理を食べることのできるレストランだけではなく、菓子、ケーキなどの販売も行っています。
また、富山駅店での店舗出店もしています。
フェルヴェールのこだわり
健康な親鶏から生産された安心安全の良い卵が魅力です。
親鶏が安全に健康を保つために農場が15ヶ所に分散しています。
農場を定期的に水洗い、消毒をしてから1ヶ月休ませ、次の親鶏を入れることで病気の広がりを防ぐ安全なシステムが組まれています。
20年前よりHACCPシステムを実施しています。
雛育成の農場と採卵する農場を分離したり、サルモネラ検査を実施し万全な対策を行っています。
薬に頼らない安全安心な飼育システムにより健康な卵が生産されます。
レストラン
1階のティールームは、約40席あり、テーブルや椅子はダイアナ妃も愛用したディカル社製で18世紀の王侯、貴族が好んだ家具デザインを現代風にアレンジしています。
自慢のセイアグリー健康卵を使用したオムライスは、卵に砂糖を入れず、豊かな甘みを生かしています。
2階には、別途部屋代がかかりますが、完全個室がありゆったりと安心した時間を過ごすことができます。
メインメニューのオムライスセット
セイアグリー健康卵使用の「オムライスセット」を注文しました。
サラダ、スープ、温泉卵が付きます。
ゆで卵も付きます。
塩や胡椒の好みの調味料をかけて食べられます。
オムライスは、ふわとろ食感で卵が美味しいです。
↓自家製デミグラスソースです。
鶏肉と野菜をトマトソースで炒めたチキンライスとの相性は良いです。
↓アスパラガスのクリームソースです。
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フェルヴェールのメニュー
フェルヴェールのメニューを紹介します。
メインメニュー
| オムライスセット | 1,650円 単品990円 大盛り＋220円 |
| 手作り卵麺パスタセット | 1,870円 単品1,210円 大盛り+220円 |
| ハッシュドビーフライスセット | 1,870円 単品1,210円 大盛り＋220円 |
| お子様オムライスセット | 990円 |
| 本日のランチ(14:00まで) | 1,870円 |
| そば粉のガレット | 1,870円 単品1,210円 |
| アイリッシュクラブハウスサンドセット | 1,265円 単品990円 |
| フレンチトーストセット | 1,155円 単品880円 |
| フェルヴェールコース | 4,400円 |
| 本格フレンチコース(要予約) | 7,150円～ |
アラカルト
オードブル サラダ スープ
| ノルウェー産サーモンマリネ | 1,540円 |
| 彩り野菜のミックスサラダ | 660円 |
| 温玉シーザーサラダ | 880円 |
| 健康卵のプレーンオムレツ | 1,100円 |
| たまごスープ | 550円 |
| 季節のポタージュ | 770円 |
パスタ パエリア リゾット
| 魚介たっぷりのペスカトーレ | 1,760円 |
| 赤いカルボナーラ(トマトクリームソース) | 1,430円 |
| ラザニア(パスタとミートソースのグラタン) | 1,650円 |
| じっくり煮込んだミートソース | 1,430円 |
| 魚介のパエリア(2～3人用) | 3,850円 |
| 焼きリゾット、魚介のスープ仕立て | 1,760円 |
魚 肉料理
| 魚介のアクアパッツァ(魚介の軽い煮込み) | 2,200円 |
| 本日の鮮魚のポワレ、バルサミコソース | 1,980円 |
| 鶏もも肉のマスタード風味 | 1,760円 |
| ビーフシチュー | 1,980円 |
| 牛フィレステーキトリュフソース | 120g 3,300円 180g 4,620円 |
| ライス(おかわり自由) | 330円 |
| 自家製天然酵母パン(おかわり自由) | 330円 |
| 自家製天然酵母フランスパンのガーリックトースト | 550円 |
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フェルヴェール本店の詳細
アイリッシュ・ルーム フェルヴェール本店
住所：富山県高岡市福岡町下老子775-1
営業時間：10:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日：火曜日
駐車場：有り(20台)無料
フェルヴェール 金沢本店
住所：石川県金沢市西念1丁目16-9
営業時間：10:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：5台(無料)
フェルヴェール 富山駅前店
住所：富山県富山市明倫町1-226
営業時間：9:00～20:00
定休日：無し(年中無休)
おしゃれなレストラン
富山県高岡市福岡町の「フェルヴェール」を紹介しました。
安心安全の卵にこだわりがあり、オムライスやパスタなど卵料理が魅力的なおしゃれなレストランです。
建物は内装、外観、インテリア、色調が18世紀の貴族をイメージして建てられ、優雅な気分を味わうことができます。
自慢の卵を使ったケーキ、プリン、クッキーなども人気があり購入することができます。
ぜひ、行ってみてください。
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