富山県高岡市にある【フェルヴェール本店】は、自社ブランド卵「セイアグリー健康卵」を使用した卵料理が人気のおしゃれなレストランです。
貴族の館をイメージした洋館の中で、ふわとろのオムライスや自家製スイーツを楽しむことができ、地元でも評判のお店です。
今回は、フェルヴェール本店のランチ体験を詳しくご紹介します。
フェルヴェール本店とは？
フェルヴェール本店は、1998年に高岡市福岡町にオープンしたレストラン＆洋菓子店。
運営は「株式会社セイアグリーシステム」で、安全で健康な卵の生産から調理・販売まで一貫したこだわりが特徴です。
富山駅前店や金沢本店など、県内外に複数の店舗を展開しています。
洋風建築が美しい店内｜貴族の館のような非日常空間
外観・内装ともに、18世紀ジョージ王朝時代の貴族の館をイメージした建築です。
店内には優雅な色調のインテリアが並び、異空間に来たような気分を味わえます。
1階はティールーム、2階には完全個室（別途室料あり）も完備。
特別なランチや記念日にもぴったりです。
セイアグリー健康卵とは？
「フェルヴェール」の卵は、セイアグリー健康卵というブランド卵。
農場環境や衛生管理に徹底的にこだわり、薬に頼らない安心・安全な飼育で生まれた卵です。
安心ポイント
- 農場は全国に15か所以上に分散
- 雛育成・採卵を分離し病気対策を徹底
- 定期的な洗浄・消毒・1か月の休養期間
- 20年以上にわたるHACCPシステム導入
- サルモネラ検査も実施
栄養価が高く、自然な甘みが感じられる卵として、料理にもスイーツにも最適です。
【レビュー】人気のオムライスセットを実食！
セイアグリー健康卵使用の「オムライスセット」を注文しました。
サラダ、スープ、温泉卵が付きます。
ゆで卵も付きます。
塩や胡椒の好みの調味料をかけて食べられます。
卵好きにはたまらない贅沢なランチです。
オムライスは、卵の味がとにかく濃く、砂糖を使わずともほんのり甘みを感じるのが特徴。
ふわふわ＆とろとろの食感がたまらない一皿です。
↓自家製デミグラスソースです。
鶏肉と野菜をトマトソースで炒めたチキンライスとの相性は良いです。
↓アスパラガスのクリームソースです。
フェルヴェールのその他のランチ・カフェメニュー
フェルヴェールのメニューを紹介します。
メインメニュー
| オムライスセット | 1,980円 単品1,210円 大盛り＋330円 |
| 手作り卵麺パスタセット | 2,200円 単品1,430円 大盛り+330円 |
| ハッシュドビーフライスセット | 2,420円 単品1,430円 大盛り＋330円 |
| お子様オムライスセット | 1,540円 |
| 本日のランチ(14:00まで) | 2,420円 |
| そば粉のガレット | 2,200円 単品1,430円 |
| アイリッシュクラブハウスサンドセット | 1,540円 単品1,100円 |
| フレンチトーストセット | 1,320円 単品990円 |
| フェルヴェールコース | 5,500円 |
| 本格フレンチコース(要予約) | 8,800円～ |
アラカルト
オードブル サラダ スープ
| ノルウェー産サーモンマリネ | 1,870円 |
| 彩り野菜のミックスサラダ | 770円 |
| 温玉シーザーサラダ | 990円 |
| 健康卵のプレーンオムレツ | 1,320円 |
| たまごスープ | 660円 |
| 季節のポタージュ | 880円 |
パスタ パエリア リゾット
| 魚介たっぷりのペスカトーレ | 2,090円 |
| 赤いカルボナーラ(トマトクリームソース) | 1,650円 |
| ラザニア(パスタとミートソースのグラタン) | 1,980円 |
| じっくり煮込んだミートソース | 1,650円 |
| 魚介のパエリア(2～3人用) | 4,400円 |
| 焼きリゾット、魚介のスープ仕立て | 2,200円 |
魚 肉料理
| 魚介のアクアパッツァ(魚介の軽い煮込み) | 2,640円 |
| 本日の鮮魚のポワレ、バルサミコソース | 2,420円 |
| 鶏もも肉のマスタード風味 | 2,200円 |
| ビーフシチュー | 2,420円 |
| 牛フィレステーキトリュフソース | 120g 4,620円 180g 6,600円 |
| ライス | 440円 |
| 自家製天然酵母パン | 440円 |
| 自家製天然酵母フランスパンのガーリックトースト | 660円 |
フェルヴェールの店舗情報
アイリッシュ・ルーム フェルヴェール本店
住所：富山県高岡市福岡町下老子775-1
営業時間：10:00～21:00(ラストオーダー20:30)
定休日：火曜日
駐車場：有り(20台)無料
フェルヴェール 金沢本店
住所：石川県金沢市西念1丁目16-9
営業時間：10:00～21:00
定休日：火曜日
駐車場：5台(無料)
フェルヴェール 富山駅前店
住所：富山県富山市明倫町1-226
営業時間：9:00～20:00
定休日：無し(年中無休)
フェルヴェール本店の魅力まとめ＆おすすめ予約サービス紹介
富山・高岡にある「フェルヴェール本店」は、こだわりの自社ブランド卵“セイアグリー健康卵”を使用した卵料理が楽しめる、おしゃれで上質なレストランです。
ふわとろのオムライスをはじめ、スイーツやパスタ、フレンチコースまで、どれも素材の良さが引き立つメニューばかり。
特に建物の雰囲気や家具のこだわりもあり、非日常感を味わいたい方にぴったりのランチスポットです。
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